une histoire de calage de profil avec les plume calée plus proches de la sous incidence que le centre
Ça c'est le vrillage de l'aile.
Ce que tu dis est valable pour les ailes perfo. C'est l'inverse pour les ailes de début en général.
Les explications de marcus et PiRK sont excellentes et expliquent les choses de deux points de vue différents.
Marcus: la traînée des oreilles provoque une trajectoire plus verticale (moins de finesse quoi !), donc les filets arrivent plus par-dessous d'où rapprochement sensible du point de décrochage.
PiRK: explication avec des vecteurs. RFA constante donc si augmentation de trainée alors diminution de la portance. Pour que la RFA reste constante (du point de vue vecteur), l'angle d'incidence augmente. Et augmentation d'incidence = on se rapproche du point de décrochage. Voir sont schéma très parlant.