Coyotte31
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« Répondre #500 le: 26 Octobre 2022 - 16:22:51 » |
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2 grands Messieurs.
Souvenirs de Mike Birch VS Michel Malinowski, un grand coude à coude après des jours de course. Décidément, après Florence Arthaud et Laurent Bourgnon ...
Quant à Pierre Soulages, depuis le temps que je dis aller voir le musée à Rodez ...
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Tant qu'on est pas mort on est vivant.
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mike57
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« Répondre #501 le: 26 Octobre 2022 - 17:03:24 » |
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Quant à Pierre Soulages, depuis le temps que je dis aller voir le musée à Rodez ...
L'art contemporain n'est pas ma tasse de thé,je n'ai jamais compris que l'on puisse s'extasier devant des tableaux noirs. Ça doit trop me rappeler de mauvais souvenir d'école primaire. Comme disait Jean Clair, les œuvres d'art contemporaines sont pour la plupart sans valeur mais d'un grand prix. Trés bien illustré par un sketch des Inconnus: http://www.youtube.com/watch?v=1yKay8HDjPU&ab_channel=lesinconnusVEVO
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Le parapente reste avant tout un cocktail d'aventures avec un soupçon de folie,deux doigts d'émotion et un grand zeste de plaisir.
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Coyotte31
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« Répondre #502 le: 26 Octobre 2022 - 18:54:24 » |
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L'art contemporain n'est pas ma tasse de thé,je n'ai jamais compris que l'on puisse s'extasier devant des tableaux noirs.
Comme quoi, dégoût zédé couleurs ... Ce sera surtout un prétexte pour manger un aligot saucisse, qui n'est rien moins qu'une purée de patates avec une saucisse. Allez-y cognez-moi dessus. Revenons donc au fil des fromages hommages
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Coyotte31
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« Répondre #503 le: 26 Octobre 2022 - 19:23:59 » |
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L'art contemporain n'est pas ma tasse de thé,je n'ai jamais compris que l'on puisse s'extasier devant des tableaux noirs.
Comme quoi, dégoût zédé couleurs ... Ce sera surtout un prétexte pour manger un aligot saucisse, qui n'est rien moins qu'une purée de patates, fromage, avec une saucisse. Allez-y cognez-moi dessus. Revenons donc au fil des fromages hommages Et en plus je ne pompe que dalle à cette forme d'art. Je rends juste hommage à la célébrité.
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Tant qu'on est pas mort on est vivant.
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Airtoysdealer
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« Répondre #504 le: 26 Octobre 2022 - 19:42:51 » |
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Quant à Pierre Soulages, depuis le temps que je dis aller voir le musée à Rodez ...
triste de me remémorer cette envie par le biais de son décès.
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MichM
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« Répondre #505 le: 29 Octobre 2022 - 08:31:24 » |
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Édit modo : aurait dû être 🙈🙉🙊
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Hub
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« Répondre #506 le: 29 Octobre 2022 - 09:03:45 » |
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Le bon temps du mauvais playback (et des réalisateurs de "scopitone" -on ne parlait pas encore de vidéoclips- qui ne se donnaient même pas la peine de masquer les erreurs au montage : voir 1:40 et 1:44 ).
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Il faut être fou pour sauter d'une montagne en parfait état de marche.
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airsinge
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« Répondre #507 le: 29 Octobre 2022 - 10:09:25 » |
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Ici non plus on n'a pas masqué les petites erreurs (et pourtant c'est encore plus contemporain que Jerry Lee Lewis et le scopitone) : - https://www.youtube.com/watch?v=5Yco7jvjmo8(Hommage préhume, je précise.)
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Airtoysdealer
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« Répondre #508 le: 29 Octobre 2022 - 13:19:48 » |
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Le bon temps du mauvais playback (et des réalisateurs de "scopitone" -on ne parlait pas encore de vidéoclips- qui ne se donnaient même pas la peine de masquer les erreurs au montage : voir 1:40 et 1:44 ). Et le bon vieux temps où on pouvait se marier avec sa cousine âgée de 15 ans J'adore Jerry Lee Lewis, il a fait partie de mon éducation musicale dès mon adolescence, et un vrai punk 30 ans avant que le mouvement ne naisse!! A ranger juste à coté de Johnny Cash, deux "grands" personnages!!!!
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airsinge
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« Répondre #510 le: 15 Novembre 2022 - 20:34:30 » |
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Très prenant et instructif ce documentaire sur Gilles Bertin et son incroyable chemin "accidenté et simple" !
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airsinge
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« Répondre #511 le: 15 Novembre 2022 - 21:22:45 » |
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piwaille
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« Répondre #512 le: 01 Décembre 2022 - 13:38:42 » |
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Je n'ai pas eu le temps hier Hommage à la baguette de pain, inscrite au patrimoine de l'UNESCO Ps : je ne suis pas sûr que ça change grand-chose, mais j'aime bien le bon pain
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« Répondre #513 le: 01 Décembre 2022 - 14:17:36 » |
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La dernière fois que je passe à Paris, y'a un an, à la boulange du quartier le matin je vois étalées face à moi autant de variété de baguettes affublées de noms différents qu'il existe de parapentes en B sur le marché. (J'hésite à venir demander conseil sur le Chant du Vario puis finalement) je demande "une parisienne" sans finir de lire tous les sobriquets à la bobo. L'ancien a failli me faire une syncope en me disant que depuis qu'il a quitté son maître d'apprentissage il y a quarante ans personne ne lui avait rappelé le nom de son produit phare. (J'uis ai suggéré "Y'aurait qu'à l'écrire sous la panière des "Tradition"").
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Coyotte31
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« Répondre #514 le: 01 Décembre 2022 - 14:20:44 » |
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Bel hommage en effet. Et avec des boulangeries impactées plein fer par la hausse de l'élec.
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Tant qu'on est pas mort on est vivant.
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piwaille
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« Répondre #515 le: 01 Décembre 2022 - 14:26:24 » |
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Juste un truc qui me chagrine : la tendance à trop cuire les baguettes pour (essayer de) les rendre plus croustillantes. Je recherche le même croustillant que les autres, mais un peu plus blanc que sur la dernière photo, je trouve que ça préserve mieux le gout et le moelleux de la mie.
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« Répondre #516 le: 01 Décembre 2022 - 15:17:39 » |
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On entre dans le dur (blé). Le meilleur blé pour faire le pain, c'est le khorasan (nom commercial Kamut) mais comme il est produit principalement dans des pays sensibles comme l'Iran, l'Arménie, l'Azerbaïdjan, l'Ouzbékistan, le Daghestan, il est difficile à trouver actuellement. Vivement le retour du pain Kamut dans ma boulangerie. https://fr.wikipedia.org/wiki/Blé_khorasan
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« Répondre #517 le: 01 Décembre 2022 - 16:05:12 » |
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On entre dans le dur (blé). Le meilleur blé pour faire le pain, c'est le khorasan (nom commercial Kamut) mais comme il est produit principalement dans des pays sensibles comme l'Iran, l'Arménie, l'Azerbaïdjan, l'Ouzbékistan, le Daghestan, il est difficile à trouver actuellement. Vivement le retour du pain Kamut dans ma boulangerie. https://fr.wikipedia.org/wiki/Blé_khorasan Je viens justement de me faire des crêpes au kamut pour ce soir...chez moi, le paysan du coin en fait, pas cher, bio, en grain ou en farine, et on se régale. On se fait des commandes groupées en AMAP. Les salades avec du grain de kamut sont un régal, c'est certes un peu ferme sous la dent mais j'aime cette texture et ça a un délicieux goût de noisette. Il faudrait qu'un jour les entrepreneurs agricoles de la FNSEA lèvent le museau de le productions nazes pour voir qu'il y a d'autres débouchés possibles, avec des produits sains et résilients. Pas gagné [edit] pour ceux du coin, un peu de pub, il s'agit de Bertrand Allais, paysan boulanger qui fait son pain de tradition au levain à Bras. Il est passé à la télé, faudrait que je retrouve le documentaire [edit 2] Voila http://www.youtube.com/watch?v=mV_nrv6cUn4N'y allez pas tous, il faut qu'il m'en reste
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« Répondre #518 le: 01 Décembre 2022 - 16:12:02 » |
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Je n'ai pas eu le temps hier Hommage à la baguette de pain, inscrite au patrimoine de l'UNESCO Ps : je ne suis pas sûr que ça change grand-chose, mais j'aime bien le bon pain Sinon, pour taquiner un peu, dommage que sur ta photo ça ne soit pas des baguettes...enfin, les industriels appellent ça baguette, mais une vraie baguette ne sort pas d'un four électrique et n'est pas moulée
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Airtoysdealer
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« Répondre #519 le: 01 Décembre 2022 - 16:25:34 » |
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Pour revenir à Bertrand, après tout c'est l'occasion de lui rendre hommage http://www.youtube.com/watch?v=8IhMMT02OW8Il me fournit en pois chiches (une fois passé au moulin, on peut faire des cades délicieuses, sinon en grain c'est top un peu partout, et en hoummous, on atteint le summum), lentilles, kamut, blé, épautre, seigle. Une belle personne sous des abords un peu rugueux, un gars comme je les aime, franc, direct et impliqué dans la vie locale. Son kamut, il ne le vend pas à prix d'or, comme par exemple un fameux boulanger du Cucuron, qui a depuis ouvert une boutique à Paris et se prétend le protecteur de ce blé ancien.
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« Répondre #520 le: 01 Décembre 2022 - 19:06:40 » |
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Je n'ai pas eu le temps hier Hommage à la baguette de pain, inscrite au patrimoine de l'UNESCO Ps : je ne suis pas sûr que ça change grand-chose, mais j'aime bien le bon pain Sinon, pour taquiner un peu, dommage que sur ta photo ça ne soit pas des baguettes...enfin, les industriels appellent ça baguette, mais une vraie baguette ne sort pas d'un four électrique et n'est pas moulée Au pied de la tour Eiffel, il y a bien des vendeurs de souvenirs de ce monument et qui ne sont que de pales copies bas de gamme. Pourquoi n'y aurait-il pas la même chose pour cette fameuse baguette ?
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-Corrélation n'est pas causalité-
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« Répondre #521 le: 01 Décembre 2022 - 19:50:49 » |
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Tu me dira en tant que porte-clé je préfère une copie (même si pâle) que l'originale
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« Répondre #522 le: 01 Décembre 2022 - 20:07:17 » |
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Une autre parisienne : Mylène Demongeot 1932-2022
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MichM
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« Répondre #523 le: 02 Décembre 2022 - 07:29:44 » |
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Mylène Demongeot 1932-2022
Vue et discuté 2-3 minutes avec elle à un salon du livre il y a quelques années, elle a eu une période pas facile à un moment da sa vie = un mari alcoolique qui la cognait.
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Édit modo : aurait dû être 🙈🙉🙊
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« Répondre #524 le: 02 Décembre 2022 - 08:17:01 » |
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Petite rectification : Mylène Demongeot 1935-2022
Elle est née en 1935
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